OPERA PRIMA
Ruchè di Castagnole Monferrato Docg “Riserva”
Semplicemente nato dall’amore che lega un nipote ad un nonno.
Nel cuore dell’area del Ruchè e su un suolo ad altissima concentrazione sabbiosa, si produce soltanto nelle annate di eccezionale valore per questo piccolo appezzamento.
Lunga macerazione e paziente estrazione giocano un ruolo fondamentale per avere un Ruchè di estrema eleganza, complessità, equilibrio.
Opera Prima affina in tonneaux per circa trenta mesi e in bottiglia per almeno un anno.
Di colore rosso rubino profondo, è impenetrabile alla vista. Al naso è elegantissimo, note di frutta rossa come more e ciliegia sotto spitiro.
In bocca regala un equilibrio inaspettato: la sensazione di volume e corpo è accompagnata da una freschezza vibrante.