RUCHÈ DI CASTAGNOLE MONFERRATO D.O.C.G.

CLASÌC

CLASÌC 葡萄酒 Ruchè di Castagnole Monferrato Docg Ferraris Agricola

CLASÌC

由釀造出來的Ruché葡萄釀製而成,Clasic以其優雅和傳統風格與這個釀酒領域緊密相連。 他的高品質是通過仔細管理葡萄和每公頃的低產量來保證的。 通過其明亮的紅寶石色和迷人的嗅覺體驗,葡萄酒的優雅和復雜性顯而易見。 玫瑰花瓣的濃郁芳香與櫻桃果醬和森林水果的香味交織在一起,然後是辣色的胡椒香味。 該酒呈現充滿活力的酸度與橡木柔和的色調完美融合,使其成為傳統皮埃蒙特第一道菜的理想搭配。

葡萄品種:Ruchè100%
生產區:阿斯蒂區Castagnole Monferrato
土壤:粘土和凝灰岩
生長系統:長繩帶馬刺
產量:6噸/公頃 – 海拔260米以上
葡萄酒年齡:8-12歲
酒精發酵:溫度控制不銹鋼rotofermenters 10-15天
Malolactic發酵:在54 hl橡木tini
老化:橡木大桶中6-9個月
細化:瓶中3個月,未經過濾
顏色:紅寶石紅
花束:木材非常適合提供天然的氧化水平,沒有太多的橡木味,非常濃烈的花香
口感:在口感方面,花朵的香氣瀰漫,平衡,優雅,單寧柔和,柔軟,柔軟
食物搭配:松露,野味,中等陳年奶酪,紅色和白色肉類,意大利面
供應溫度:18-20°

酒精:15%
殘糖:1.17克/升
總酸度:4,74克/升

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